Recette : comment préparer un succulent fondant au chocolat ?

Fondant ou moelleux, le succès de ce petit gâteau au cœur fondant ou coulant est incroyable ! BelleBeirut vous propose donc de découvrir sa recette.

Un fondant au chocolat - Photo via grazingforgirls

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Consignes :

Pour : 4 personnes
Preparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Préparation :

1- Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs.

2- Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat. Une fois la préparation fondue la mélanger dans la préparation sucre+oeufs et ajouter une cuillère à soupe rase de farine.

3- Beurrer 4 ramequins en aluminium et y verser la préparation. Mettre au four à 180°C pendant 10 minutes.

Ingrédients :

- 80 g de chocolat pâtissier
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- Matière grasse pour les ramequins

Conseils :

- Pour un coeur fondant ajouter avant la cuisson un carré de chocolat pâtissier au-dessus.
- Evitez de trop le cuire.

Le saviez-vous ?

C’est le grand chef français Michel Bras qui a mis au point le premier gâteau du genre.

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